Mỡ, như nó được xem xét ngày hôm nay, là một khoa học tương đối mới. Vào năm 1400 trước Công nguyên, thịt cừu hoặc mỡ bò đôi khi được trộn với vôi để giảm ma sát trong bánh xe. Theo điều kiện chính xác, vôi nóng và mỡ trong dầu sẽ tạo thành mỡ. Mỡ bôi trơn hiện đại, tuy nhiên, không có sẵn trên thị trường cho đến hơn 3.300 năm sau đó.
Mỡ bôi trơn đầu tiên được sản xuất theo thể tích là mỡ bôi trơn canxi.2 Mỡ Lithium, bari và canxi phức tạp được giới thiệu vào những năm 1930 và 1940..3 Mỡ nhôm phức tạp tiếp theo vào đầu những năm 1950, nhưng mỡ bôi trơn lithium hiện đại không đi vào thị trường cho đến khi đầu những năm 1960.4
Viện Dầu bôi trơn Quốc gia (NLGI) đã thu thập dữ liệu sản xuất từ các nhà sản xuất mỡ từ đầu những năm 1960. Một số xu hướng thú vị có thể được ghi nhận trong việc xem xét dữ liệu lịch sử này.
Sản xuất mỡ ở Bắc Mỹ
Sản xuất mỡ ở Bắc Mỹ đang tăng dần. Tốc độ tăng trưởng từ 1995 đến 2005 là khoảng 7%, mặc dù một số tăng trưởng rõ rệt này là do sự sản xuất mỡ của Mexico trong cuộc khảo sát năm 2005. Theo một báo cáo gần đây của chính phủ, dân số Hoa Kỳ đang tăng trưởng với tốc độ khoảng 0,91 phần trăm. Dân số tăng trưởng có thể góp phần tăng tiêu thụ và tăng trưởng ngành, do đó làm tăng nhu cầu về dầu mỡ.
Việc sản xuất một số chất làm đặc đã giảm ở Bắc Mỹ. Xà phòng natri là các chất béo canxi hòa tan trong nước và ngậm nước không thể được sử dụng trên điểm sôi của nước. Những yếu tố này giới hạn nơi một số loại chất làm đặc có thể được sử dụng, do đó hạn chế sản xuất của chúng.
Mặt khác, việc sản xuất mỡ lithium phức tạp đã tăng lên đáng kể. Các loại mỡ này có xu hướng ổn định và có thể được sử dụng trong nhiều ứng dụng khác nhau. Tính linh hoạt và hiệu suất tốt của chất làm đặc này có thể góp phần vào sự tăng trưởng của nó ở Bắc Mỹ.
Ngoài ra còn có sự gia tăng khối lượng mỡ bôi trơn nhôm phức tạp. Ngành công nghiệp thực phẩm thường sử dụng mỡ bôi trơn nhôm phức tạp do khả năng chống nước, hiệu suất nhiệt độ cao và khả năng H-1. Những người đóng góp có khả năng tăng sản xuất dầu mỡ phức tạp nhôm là sự gia tăng trong bao bì tiện lợi và tăng số lượng các nhà hàng thức ăn nhanh. Tăng trưởng dân số cũng sẽ làm tăng nhu cầu sản xuất lương thực và do đó nhu cầu về mỡ thực phẩm cấp.
Sản xuất mỡ trên toàn thế giới
Theo khảo sát dầu mỡ NLGI năm 2005, Bắc Mỹ đã báo cáo sản lượng dầu mỡ là 544 triệu pound, chiếm khoảng 29% sản lượng dầu mỡ trên toàn thế giới. Tất cả các nước tham gia khảo sát năm 2005 đều báo cáo tổng sản lượng dầu mỡ là 1,9 tỷ pound.
Bắc Mỹ báo cáo một tỷ lệ cao hơn của phức tạp nhôm, canxi sulfonate, lithium phức tạp, polyurea và mỡ đất sét so với các dữ liệu quốc tế. Ngược lại, sản lượng trên toàn thế giới báo cáo tỷ lệ cao hơn của canxi ngậm nước, dầu lithium thông thường và xà phòng natri. Điều này có thể là do sự khác biệt về nhu cầu bôi trơn thiết bị ở nhiều nơi trên thế giới. Nói chung, thiết bị có tốc độ cao hoặc tải nặng có thể tạo ra nhiều nhiệt hơn, tạo ra nhu cầu tăng mỡ nhờ các điểm giảm cao hơn. Ngoài ra, chi phí lao động cao hơn ở Bắc Mỹ là yếu tố cần phải kéo dài khoảng thời gian tái định cư và do đó làm tăng nhu cầu dầu mỡ có thể hoạt động trong thời gian dài hơn.
Sản xuất mỡ theo quốc gia hoặc khu vực
Khi nhìn vào sản lượng dầu mỡ theo quốc gia hoặc khu vực, có thể thấy Bắc Mỹ và châu Âu báo cáo sản lượng dầu mỡ lớn nhất, tiếp theo là Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ / Tiểu lục địa Ấn Độ, Thái Bình Dương / Đông Nam Á, Caribbean / Trung / Nam Mỹ và Châu Phi / Trung Đông.
Tăng trưởng mỡ theo vùng
Sự tăng trưởng lớn nhất trong sản xuất dầu mỡ trong thập kỷ qua dựa trên khảo sát dầu mỡ NLGI đã diễn ra tại Trung Quốc, tăng 106%. Sản xuất tại Nhật Bản và Ấn Độ cũng tăng với mức tăng trưởng lần lượt là 24% và 16%.
Độ phổ biến của chất làm đặc theo vùng
Lithium thông thường là loại mỡ phổ biến nhất ở tất cả các vùng, nhưng dẫn lithium phức tạp chỉ bằng một phần trăm ở Bắc Mỹ. Sản xuất Polyurea chiếm tỷ lệ sản xuất cao hơn ở Nhật Bản so với các khu vực khác. Mỡ canxi ngậm nước chiếm sản lượng cao thứ hai ở Trung Quốc, khu vực Thái Bình Dương và khu vực Caribbe.
